Kookboeken

Instock cooking

instock cooking.jpegEen derde van ons voedsel wordt verspild. Daar moet verandering in komen! Bij Instock wordt creatief gekookt met producten die anders weggegooid zouden worden. Op deze manier zet Instock letterlijk én figuurlijk voedselverspilling op de kaart.

Jamie Olivers food tube -het pastaboek

het pastaboek.pngGeef je pastarepertoire een boost met Het pastaboek van Gennaro Contaldo. Het nieuwste deel in Jamies Oliver’s Food Tube-serie staat bomvol simpele seizoensgerechten, en bevat alle basics die je nodig hebt.

De smaak van België

de smaak van België.jpegDe Belgische keuken kenmerkt zich door royale porties als in Duitsland en de kwaliteit van de Franse keuken.

Soep

soep.jpegMeer dan vijftig soepen, voor alledaagse én feestelijke momenten. Voor lunch, borrel en diner. Met homemade grissini, Franse kaassoesjes, pestobroodjes, panfocaccia, geitenkaaskroketjes en meer voor erbij.

Bart's Fish tales

bart's fish tales.jpgIn Bart's Fish Tales reist Bart van Olphen de wereld over naar duurzame visserijen met vissers die op een dier- en oceaanvriendelijke manier vissen.

Ambachtelijk culinair

ambachtelijk culinair.jpgAmbachtelijk culinair laat zien hoe je op een avontuurlijke, duurzame manier kunt voorzien in je eigen eten. Je gaat terug naar de basis, waarbij vaardigheden als inmaken, karnen, roken, drogen en zouten weer nieuw leven ingeblazen worden.

Het nieuwe vegalicious

het nieuwe vegalicious.pngDe feelgoodfood-bijbel met meer dan 200 heerlijke vegetarische recepten

Patisserie

patisserie.pngPatisserie. van Hidde de Brabander is het eerste volledige handboek voor de (thuis-)patissier.

Wat je als wijnliefhebber moet weten

wat je als wijnliefhebber moet weten.jpg340 essentiële tips, trucs en wijnwetenswaardigheden
Wes Marshall

Wine folly

Wine Folly.jpgWine Folly – hét cursusboek voor iedere toekomstige vinoloog en liefhebber – is een uniek, visueel wijnboek, vol kleurrijke infographics, handige verwijzingen en tabellen.

Pagina's