Archief

Geloof me

Geloof me .jpgGeloof me is een spannende jeugdthriller van Sophie McKenzie, die met haar debuut Vermist bijna elke juryprijs in Engeland won en twee keer is genomineerd voor de Carnegie Medal. Met herkenbaar politie niet betreden-elastiek.

Bob Popcorn

Bob Popcorn .jpgEen grappig en fantasierijk verhaal voor iets geoefende lezers, met heel veel illustraties. Maranke Rinck en Martijn van der Linden maakten samen verschillende prentenboeken, waaronder Tangramkat (bekroond met het Gouden Penseel en een Zilveren Griffel).

Perfecte resten

Perfecte resten .jpgPerfecte resten van Helen Fields is het eerste deel van deze veelbesproken Schotse thrillerserie over inspecteurs Ava Turner en Luc Callanach. Voor de fans van M.J. Arlidge, Mo Hayder en Samuel Bjørk.

Noma's handboek voor fermenteren

Noma's handboek voor fermenteren .jpgBij Noma - vier keer benoemd tot het beste restaurant van de wereld - wordt bij elk gerecht een vorm van fermentatie gebruikt: een frisse azijn, een intense miso, een unieke druppel garum of zwarte knofl ook. Fermentatie is een van de fundamenten van Noma's uitzonderlijke smaakprofielen. René Redzepi is chef-kok en mede-eigenaar van Noma en David Zilber is de chef die het alom geprezen fermentatielab van het restaurant runt. In dit boek openbaren zij hun kennis en technieken. En, net zo belangrijk: ze laten zien wat deze ingrediënten kunnen betekenen voor een gerecht. Nooit eerder onthulden zij deze recepten en bereidingswijzes. Met meer dan 100 bij zondere recepten en ruim 500 foto's.

Ketters van Duin

Ketters van Duin.jpgHet Rijk is in verval geraakt. De grote Verstrooiing zag miljoenen mensen de afbrokkelende beschaving verlaten en zich buiten het bereik van de bekende ruimte verspreiden. De planeet Arrakis – nu Rakis geheten – is teruggekeerd naar zijn woestijnklimaat en zijn grote zandwormen sterven.

 

Pages