Pasta, risotto & gnocchi

Dit tweede deel kon niet anders dan een kookboek over pasta, risotto en gnocchi worden. Janneke Philippi: 'Ik, of liever: ons hele gezin, is dol op pasta. Pasta is simpel, dankbaar voor elk moment en verveelt nooit. Vanaf september kun je meegenieten in ons nieuwe boek en hoop ik je vooral veel inspiratie te geven voor nieuwe pasta-, risotto- en gnocchirecepten. Gerechten die je keer-op-keer op tafel zet, en je nieuwe favorieten in je kookrepertoire worden.' Pasta, risotto & gnocchi bevat meer dan vijftig recepten. Van een snelle pasta, risotto of gnocchi voor een doordeweekse maaltijd tot verse pasta en gnocchi in allerlei smaken en vormen voor een etentje met vrienden. Van de vertrouwde spaghetti, penne en lasagne tot cannelloni, pasta risottata en grote gevulde pastaschelpen. Ook Gnudi, fregola sarda en gnocchi alla romana zullen natuurlijk niet ontbreken! Jannekes recepten zijn altijd vertrouwd, maar door een twist toch bijzonder. Met een korte ingrediëntenlijst, toegankelijke producten en een beknopte maar duidelijke bereidingstekst staan veel gerechten binnen een halfuurtje op tafel.