Rudolph's Bakery

Is het niet wonderlijk dat je met enkele heel vanzelfsprekende middelen zoals boter, bloem, suiker en eieren zo oneindig veel lekkernijen kunt maken? Dat je mensen werkelijk kunt verrassen met een zelfgemaakte taart, rijkelijk versierd met verse vruchten? Bakken is een prachtige hobby, en of je nu eenvoudige zandkoekjes of een Frans patisserie kunstwerk maakt, je kunt je fantasie helemaal de vrije loop laten. Niets is te gek en alles kan! Daarom sta ik altijd met zo veel plezier in mijn Bakery, en blijft elk recept steeds weer een boeiende uitdaging.

Rudolph's Bakery is het eerste Nederlandse tv-programma waarin bakken - zowel zoet als hartig - centraal staat. Alle bakrecepten van Rudolph van Veen zijn nu gebundeld in een prachtig en sfeervol boek waar de liefde voor het bakken vanaf druipt! Rudolph's Bakery is meer dan alleen een receptenboek en staat vol met bijzondere extra's. Zo is er een speciaal hoofdstuk voor het zelf maken van eetbare cadeautjes en leuke speciale kindertraktaties. Legt Rudolph in 'Nuttige tips' vele technische handelingen duidelijk uit. En helpt hij je in het hoofdstuk E.H.B.B.O (Eerste Hulp Bij Bak-Ongelukken) de meest voorkomende 'misbaksels' te voorkomen.

Rudolph, net zoals Jeroen Meus ze hebben het, vraag mij niet wat maar als ik ze op de buis zie ben ik eraan gekluisterd. Nog voor ik begeesterd werd door koken en voeding kon ik Rudolph en zijn easy going al erg waarderen maar na een reeks koksmodules nog veel meer. Je krijgt hier een totaal overzicht, niet alleen over bakken maar ook over Rudolph en dit maakt het boek toch weer iets persoonlijker dan veel andere kookboeken. Kookboeken heb je  natuurlijk om uit te koken in dit geval om uit te bakken. En je blijft niet op je honger zitten. Na een leuke intro over het fenomeen Rudolph zelf krijg je een spoedcursus materialen, en baktips. Daarna een vrij volledig naslagwerk over koekjes, cakes, taarten, hartige taarten, desserts , snoeperijen, EHBBO (Eerste Hulp Bij Bak Ongelukken ) en het befaamde registe (mag nooit ontbreken ...)
Alle recepturen zijn gespreid over een dubbel pagina enerzijds een prachtige foto en anderzijds ruime uitleg over het te creëren baksel, baktijd, ingrediënten, moeilijkheidsgraad en materialen. Mooi om te starten of je kennis te versterken.
Je bladert en je wil er aan starten...
 
Jan Stevens